COMO DAVID QUE VENCIÓ A GOLIAT, EL ESTOR CONQUISTÓ LA FERIA ALIMENTARIA 2011

LOS JÓVENES QUE POR PRIMERA VEZ PARTICIPABAN EN LA JUSTA CULINARIA MÁS GRANDE DE CENTROAMERICA, LLEGARON CARGADOS DE ILUSIONES Y EL SUEÑO DE PARTICIPAR JUNTO A LAS MÁS GRANDES ESCUELAS CULINARIAS DE LA REGIÓN.  PERO SU GRAN CORAZÓN, SENCILLEZ, Y AMOR A LA COCINA, LES DIÓ EL MAYOR TRIUNFO EN LA FERIA CULINARIA.

Llegaron con las manos vacías y muy tímidos. Volvieron a El Estor, con sonrisas, diplomas y una medalla de Oro como el mejor equipo de Guatemala en la Feria Alimentaria 2011. Fotografías: Robin Martínez/CGN

Los conocimos la tarde previa a su participación en la competencia de Junior Chef de la décimo quinta Feria Culinaria 2011, que se realizó en la ciudad de Guatemala.  Estos muchachos inexpertos de la población de El Estor, en el departamento de Izabal, son aspirantes a chef y estudian en la sede del Inte.cap en su municipio.

Un día antes de la competencia, sonrieron ante nuestra cámara, pero estaban serios y muy nerviosos por particpar por primera vez en la Feria Alimentaria.

Ninguna escuela de cocina del Intecap, de la región oriente de Guatemala, había participado en la Feria Alimentaria anteriormente.  De hecho, y como decimos en buen chapín, los patojos estaban como «pollitos comprados» en el Centro de Exposiciones del hotel Tikal Futura de la ciudad capital de Guatemala.

A pesar de ser su primera vez en estos eventos, mostraron gran capacidad y profesionalismo durante la competencia.

A pesar de ya estar allí, ellos procuraban observar el desempeño de los grupos de escuelas experimentadas, y así saber cómo proceder en el protocolo de la competencia de los Junior Chef.

Aquí llegaron Kenia Jacinto, Giovanni Ruiz, Morelia Barrientos, Gemima Tení y Cristel Milla Orellana, guiados por su chef instructor, Luis Carrillo.  Apoyados por la Fundación Raxche’ (que en Q’eqchi’ significa Arbol Verde de la Esperanza) y que es el brazo social de la Compañía Guatemalteca de Níquel.

Sus familias llegaron para apoyarlos, desde El Estor. Costearon sus boletos, vendiendo comida y así acompañarlos... y los vieron triunfar.

Al conocerlos, pudimos saludar a su chef instructor, Luis Carrillo, también egresado como chef del Intecap, quien nos comentó de la gran ilusión que estos jóvenes de Izabal tenían por participar, luego que él les compartiera de las experiencias que aquí se viven.  Les propuso, tomaron la decisión de participar, aceptaron el reto y se pusieron a practicar los platillos elegidos.

Realmente trabajaron recetas de la región caribeña guatemalteca.  Básicamente un Rice and Beans con un toque internacional, y su respectivo postre.

Bien entrenados y guiados, trabajaron en equipo.

De familias muy sencillas y de escasos recursos, estos muchachos pudieron participar gracias al incondicional apoyo que les brindó la Compañía Guatemalteca de Níquel (CGN) que les proveyó de uniformes e implementos de cocina especialmente para dar lo mejor en la Feria Alimentaria.  Pero la ayuda no quedó allí.

Viajaron en un vuelo privado de la compañía y les hospedaron en un hotel de la ciudad de Guatemala, con todas las comodidades.  Así llegaron a la ciudad de Guatemala, la mañana del martes 26 de julio para conocer el ambiente donde participarían.

El sabor y la presentación del platillo preparado por los -hasta hoy- desconocidos jóvenes del Intecap de El Estor. Este trabajo se ganó a los jueces... el Rice and Beans.

"Estamos asombrados de que gente tan joven haya venido a hacer estas maravillas" dijo Salvador Contreras, Presidente de Alimentaria 2011.

Sus familias realizaron ventas de comida en El Estor, para agenciarse de fondos y costear sus boletos de bus hacia la capital y viajar para apoyar a sus muchachos.  Todos ellos salieron de El Estor la madrugada del miercoles y llegaron tal y como lo ofrecieron.  Una gran porra fiel y poderosa mientras realizaban su plato.

Los jovenes aspirantes a chef, que estudian en la sede del Intecap en El Estor, eran entonces los más pequeños -en apariencia- y sus esperanzas de realizar un buen papel eran hasta allí un sueño.

Cuando los jueces dieron la orden de empezar la competencia, los cinco integrantes dentro de la cocina empezaron a realizar su labor bajo la mirada crítica del jurado, compuesto por chefs internacionales de gran prestigio.

Era grande el nerviosismo de ellos, pero siempre mantuvieron la calma y el apoyo de sus familias, el ánimo que su instructor les daba, palabras de apoyo de todos allí, les llevó dos horas para finalizar su propuesta culinaria.

"Estoy agradecido con Dios por este resultado... tienen un gran futuro". Luis Carrillo, Chef Instructor del equipo de El Estor.

Poco a poco su receta fué tomando forma y los jueces simplemente se veían unos a los otros, haciendo gestos de aceptación de lo que sucedía ante sus ojos.  Cuando finalmente los platos pasaron a la mesa del jurado calificador, las expresiones favorables se dejaron escuchar.

Salvador Contreras, Presidente de la Feria Alimentaria 2011, despidió las actividades de competencia luego de la participación del equipo de El Estor, manifestando que «estamos sorprendidos que un equipo tan joven haya venido a hacer estas maravillas».

Luego la coordinadora de competencias Junior Chef, Grettel de Meng, dijo que «cerramos con broche de oro esta competencia», dado el resultado que ante los ojos de todos era evidente.  Sí, fueron efectivamente los últimos en participar, pues luego que los jueces calificaron su trabajo, subieron a la premiación final de la competencia de Junior Chef.

LA SORPRESA DE LA NOCHE… DE TODAS LAS FERIAS ALIMENTARIAS

Estos muchachos de El Estor conquistaron La Feria Alimentaria y se ganaron el respeto de todos, aún de aquellos para quienes pasa.ron desapercibidos durante el evento de tres días.

Todos allí en el salón, los vieron pasar a recibir el premio Vijusa por Mejores Prácticas de Higiene en la preparación de sus alimentos.  En esta fase, en la categoría de Cocina, El Estor venció a grandes favoritos como la Universidad del Itsmo y la Academia Culinaria de Guatemala, que quedaron en segundo y tercer lugar respectivamente.

Aquí empezó la alegría de los izabalenses, que ya estaban conformes con un primer lugar en esta fase de la premiación.

"Hemos cerrado con broche de oro" dijo Grettel de Meng, coordinadora de la competencia Junior Chef, cuando el equipo del Intecap de El Estor terminó su participación.

Pero luego de ver pasar a más de diez equipos a recoger sus diplomas de participación, medallas de bronce y de plata por sus puntos globales en toda competencia, llegó el momento de entregar medallas de Oro a aquellos equipos que con punteos mayores de 90 puntos habrían realizado su trabajo con altos estándares de calidad internacional.

Los equipos que lograron medallas de Oro fueron Academia Culinaria 1, con 91 puntos; Academia Culinaria 2, con 91.77; Las Margaritas con 92; la Universidad Rafael Landivar con 92.22 puntos y aquí todos pensaban que había terminado la premiación, pero luego el maestro de cermonias anunció al siguiente y último ganador.

«Hay sorpresas» fué su comentario al micrófono.  Pedimos que pasen al frente, con un total de 95.67 puntos… a Intecap de El Estor!!

Allí, atrás en el fondo del salón, estaban todos ellos saltando y gritando de alegría, sin apenas poder creerlo.  Habían llegado literalmente de la nada, sin nada, siendo unos desconocidos para todos… y ahora lograban el mayor punteo de todos en la edición 15 de la Feria Alimentaria.  Habían logrado ser los mejores, superaron a todos y era real… fueron los mejores de Alimentaria.

Momento cuando los jueces calificaban la propuesta del equipo del Intecap de El Estor.

Comentando luego del final de la premiación, con Peter Meng, del Comité Organizador del evento, que una diferencia de tres puntos entre un equipo y otro, a este nivel… es una diferencia muy grande.

Meng reconoció que el premio logrado por los jóvenes del Intecap de El Estor, no es producto de la casualidad.  Definitivamente aquí se ve el fruto de mucho trabajo, esfuerzo y sacrificio; realizaron un plato realmente guatemalteco y le llamó mucho la atención el que hubieran trabajado con hoja de platano… un elemento tan guatemalteco y natural, que les dió muchos puntos a favor.  Además, su limpieza al trabajar, que valió suficiente para ganar el primer lugar en la categoría Mejore Prácticas de Higiene.

Por aparte, Gustavo Castillo, relacionista público de la Compañía Guatemalteca de Níquel (CGN) que viajó con los estudiantes a la competencia, afirmó que esta gran noticia será un detonante de cosas positivas para los muchachos por parte de ejectutivos de la empresa, para continuar apoyándolos incondicionalmente.

«Si la confianza estaba siempre con ellos antes de realizar el viaje, ahroa que llevamos este resultado, las cosas definitivamente van a ser mejores para ellos con CGN» dijo Castillo a CGNnoticias.com

Mientras tanto, Luis Carrillo, chef instructor de los jóvenes campeones manifestó s  personal alegría por este resultado y fué claro en mencionar que es una gran bendición por parte de Dios haber alcanzado esta victoria.  Seguiré apoyándolos incondicionalmente, porque Dios me regaló este talento y lo voy a seguir poniendo al servicio con estos jovenes que quieren salir adelante y hoy fué la muestra que lo van a lograr» puntualizó Carrillo.

Una cosa quedó muy clara en la última noche de la Feria Alimentaria:  El Estor, Izabal, ya tiene un gran lugar en la historia culinaria de Guatemala, con la Feria Alimentaria 2011 donde además participaron equipos de El Salvador y Honduras.

Llegaron muy discretos y desconocidos… y se fueron como los más grandes, galardonados y respetados.  Como David que venció a Goliat!!

Y si ustedes, amigos lectores, vieron alguna vez la película «Jamaica bajo cero»… es una total coincidencia.

El equipo del Intecap de El Estor… es el equipo Junior Chef más grande de Guatemala… de Centroamérica.

INICIÓ LA FERIA ALIMENTARIA 2011EN GUATEMALA

YA ESTÁ EN MARCHA LA EDICIÓN 15 DE LA FERIA DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, LA MÁS GRANDE DE CENTROAMÉRICA

Más de doscientos stands con nuevos productos y servicios de la industria culinaria en Guatemala, son expuestos a partir de hoy en Tikal Futura en la Feria Alimentaria. Fotografías: Robin Martínez / CGN

A partir de hoy al jueves 28 de julio se llevará a cabo en el Expo Center del Grand Tikal Futura Hotel, Alimentaria 2011, la feria de la industria de alimentos y bebidas más grande y representativa de Guatemala y la región centroamericana.

Salvador Contreras, Presidente de la Gremial de Restaurantes, durante la ceremonia de inauguración de la Feria Alimentaria Guatemala 2011. Fotografía: Robin Martínez / CGN

La Feria Alimentaria es un evento de talla internacional que cuenta con una reconocida trayectoria (15 años consecutivos) que abarca también el Festival Gastronómico, marco dentro del cual se llevan a cabo distintas actividades que contribuyen a elevar el perfil y la calidad de los profesionales de la Industria, así como propiciar la innovación y creatividad en las prácticas culinarias a nivel centroamericano y del Caribe.

Será la feria más grande en la historia en todo sentido, número de exposiciones, con más de seis mil productos, más de doscientos expositores, ruedas de negocios, competencias culinarias, charlas informativas (conversatorios, foros, demostraciones, seminarios) y muchas otras actividades para contribuir a la capacitación del gremio de restaurantes y arte culinario.

En Guatemala, la industria de alimentos representa uno de los sectores productivos más importantes de la economía nacional pues no solamente genera productos para el consumo humano sino que, a través de su actividad, genera numerosas oportunidades de trabajo directo (más de 60 mil plazas) e indirecto (más de 400 mil plazas), asociadas con el ramo.

En su discurso inaugural, Salvador Contreras, presidente de la Gremial de Restaurantes y del Comité Organizador de Alimentaria 2011 indica “la industria de alimentos es una industria transversal que se relaciona con casi todas las demás industrias de la economía nacional. Es así como ésta se constituye en un complejo aparato que actúa incansablemente en la sociedad como eje de bienestar e interacción entre las personas”.

Entre las actividades más importantes que se desarrollan de forma paralela, dentro del marco de la Feria Alimentaria están el  Festival Gastronómico que este año se presenta con una muestra culinaria de 660 platillos (619 para degustación del público en general y 41 para el área VIP), sin olvidar que en el 2009 Guatemala ganó en este mismo evento, el Récord Guiness como el bufett más grande del mundo.

RECAUDARON MÁS DE Q25 MILLONES EN LA TELETÓN 2011

EN CONFERENCIA DE PRENSA, AUTORIDADES DE TELETÓN GUATEMALA DIERON A CONOCER EL TOTAL DE LO RECAUDADO, QUE LLEGÓ A Q25,078,435.22

El cómputo final de la Teletón 2011 se dió a conocer a la prensa guatemalteca.

En conferencia de prensa los organizadores de Teletón dieron la buena noticia de haber alcanzado y superado la meta de recaudación propuesta para este año.

Juan Carlos Eggenberger, Director General de Teletón y Vicepresidente de la Organización Internacional de Teletones, expresó que “haber llegado a la meta es una muestra de lo bueno que puede suceder en Guatemala. Con este logro nos demostramos a nosotros mismos y al mundo que sabemos amar y que podemos ser capaces de alcanzar cualquier objetivo que nos propongamos con el simple hecho de trabajar unidos hacia un mismo fin”.

Eggenberger recordó que en la última hora de Teletón, el conteo fue de Q23 millones 178 mil 979 con 98 centavos, sin embargo, luego de un conteo final de todas las alcancías y donativos entregados que aún no habían sido computarizados se alcanzó el total de 25 millones, 78 mil, cuatrocientos treinta y cinco quetzales con veintidós centavos.

CÓMO SE DISTRIBUIRÁN LOS 25 MILLONES

De estos 25 millones recaudados, el porcentaje de donación estuvo distribuido de la siguiente manera:

Los bancos del sistema reportaron un 16% de donativos por parte de empresas y un 84% de la población en general. Por otro lado aproximadamente el 32% de donativos proviene de los departamentos.

500 MIL VISITAS A CGNNOTICIAS.COM

EL PASADO MARTES 19 DE ABRIL, CGNnoticias.com SUPERÓ LA MARCA ESTADÍSTICA DEL MEDIO MILLÓN DE VISITAS, EN MENOS DE TRES AÑOS.  UNA MUESTRA MÁS, QUE LOS GUATEMALTECOS BUSCAN LAS BUENAS NOTICIAS DE GUATEMALA… Y NOSOTROS LAS TENEMOS.

Con tanto trabajo por hacer, el detalle se pasó por alto.  Pero hoy podemos decirles que no es lo mismo llevar Buenas Noticias, que nosotros mismos ser una Buena Noticia.

Pero a menos de un mes de cumplir 3 años en la web, llegar al medio millón de visitas es un orgullo positivo para nosotros; una muestra que nuestro trabajo va por buen camino y una bendición de Dios el poder evidenciar el fruto del mejor esfuerzo por hacer Periodismo con Valores para los guatemaltecos.

ESTADÍSTICAS DE CGNnoticias.com

CGNnoticias.com nació el 20 de agosto de 2008.  Su primer mes al aire lo cerró con 240 visitas; en su día más visitado registró 3,811 hits el 24 de agosto de 2,010 (cuatro días después de cumplir 2 años); el mes con más afluencia de lectores ha sido agosto de 2010, con un registro de 34,859 visitantes.

Hoy, que superamos el medio millón de visitas, podemos decirles que en 1,065 días de trabajo (esto es 2 años, 11 meses) nuestro promedio de visitas diarias es de 469.48; esto hace un promedio de 14 mil 285.71 visitas mensuales y casi las 166,666 visitas por año.

GRACIAS GUATEMALA por hacernos el medio informativo pionero de las Buenas Noticias de Guatemala; seguiremos con nuestra visión de Periodismo Positivo para lograr un cambio en nuestro país y llevar el lado bueno… lo mejor de los guatemaltecos a todo el mundo por medio de la web.

APRENDIENDO A NO SUFRIR POR AMOR

WALTER RISO TRAE DIEZ CONSEJOS PARA LA SUPERVIVENCIA AFECTIVA.

El autor Walter Riso trae consejos para no sufrir por amor.Como parte de la agenda en la Feria Internacional del Libro, a realizarse en Guatemala, el Psicólogo experto en relaciones de pareja Walter Riso visitará Guatemala para compartir sus conocimientos en una actividad especial denominada “Niegate a sufrir por amor: Diez principios de supervivencia afectiva”.

La actividad, organizada por Iniciativa T, está programada para este jueves 20 de julio a las 6 de la tarde en el Parque de la Industria.   La entrada es gratuita.

Tuti Furlán hablará de amor con Walter Riso.

Tuti Furlán dará la bienvenida al autor Riso y juntos hablarán del amor, de la vida en pareja, de la estabilidad de la relación, de los límites en pareja y más temas relacionados al este aspecto tan importante de nuestra vida.

QUIÉN ES WALTER RISO?

Walter Riso es un psicólogo experto en relaciones de pareja y reconocido autor de libros como «Manual para no morir de amor», «Amores altamente peligrosos», «Los límites del amor», «Aprendiendo a quererse a sí mismo» y «La fidelidad es mucho más que amor», entre muchos otros.

Riso nació en Nápoles en 1951. Cursó estudios de psicología en Colombia, adonde lo llevó su constante curiosidad e inquietud. Se especializó en Terapia Cognitiva y obtuvo una maestría en Bioética, además de estudiar Filosofía.

Desde hace treinta años trabaja como psicólogo clínico, práctica que alterna con el ejercicio de la cátedra universitaria y la relación de publicaciones científicas y de divulgación en diversos medios. Sus libros han cumplido el propósito de crear una vacuna contra el sufrimiento humano, proponiendo estilos de vida saludables en distintos órdenes de la existencia.

Sus libros han sido traducidos al Italiano, alemán, griego, holandés, portugués, catalán, esloveno y chino. Actualmente es profesor de Terapia Cognitiva de la Universidad Católica de Bogotá, de la Universidad de Barcelona y el Instituto de Terapia Racional Emotiva de Barcelona. Es Presidente del área clínica de la Asociación Colombiana de Psicología y Presidente Honorario de la Asociación Colombiana de Terapia Cognitiva.

LA TELETÓN GUATEMALA 2011 SUPERÓ LOS Q23 MILLONES

EN UNA GRAN FIESTA SE CONVIRTIÓ EL CIERRE DE LAS BODAS DE PLATA DE LA TELETÓN 2011 EN GUATEMALA, CUYA RECAUDACIÓN SUPERÓ LOS Q23 MILLONES DURANTE LOS DOS DÍAS DE TRANSMISIÓN.

Toda una fiesta el cierre de la Teletón Guatemala 2011 en su 25 anivesario. Fotografía: Robin Martínez/CGN

En las últimas horas del programa visto por televisión en toda Guatemala, particparon José José, Mijares, Duosway, Las Divas y finalmente Contacto.

Manuel Mijares, durante el cierre de Teletón 2011 en Guatemala.

Su canción bandera "El Triste" fué el gran cierre de José José en Teletón Guatemala 2011.

Aunque no lo hicieron al final de la programación, los mayores aplausos fueron para el Príncipe de la Canción José José, que mantuvo a toda la audiencia cantando sus temas que lo hicieron más famoso por muchos años, aunque Mijares tuvo buena parte del público femenino pendiente de su participación.

Las Divas, trío integrado por Anneliese Magermans, Anahí y Noris Barrios, cantaron el que por 25 años ha sido el himno de la Teletón… coreando «Juntos Todo es Posible».

EL CÓMPUTO FINAL DE TELETÓN 2011

Para este año, el de la celebración de los veinticinco años de Teletón, el tema central fué «Guatemala sabe amar» y así fué, desde luego que la meta está a un punto de alcanzarse, pero todos están optimistas desde luego que el cómputo final fué de Q23,178,979.98

Durante la breve ceremonia de cierre, el Presidente de Teletón Guatemala, Juan Carlos Eggemberger, dijo que seguramente para el día lunes, revisando los aportes en bancos del sistema, se alcance y supere la meta de los Q25 millones.

GUATEMALTECOS QUE SUPERAN LA ADVERSIDAD

LOS GUATEMALTECOS TIENEN LA FAMA DE SER TRABAJADORES, HONRADOS Y CREATIVOS…  PERO EL CASO QUE HOY LES MOSTRAMOS, VA MÁS ALLÁ.  NO LO CONOZCO, PERO ESTE… ES INVENCIBLE!!

Una tarde, junto a mi amigo periodista David Herrera, viajabamos en su carro por la calzada Aguilar Batres de la ciudad de Guatemala, rumbo a una cobertura de prensa, cuando entre el tráfico de la tarde algo llamó mi atención.

Unos metros más adelante del carro donde nos conducíamos, noté a un motorista con un detalle especial: Llevaba dos muletas mientras conducía motocicleta!!  Yo pensé que se trataba de alguien resolviendo temporalmente su transporte, mientras por alguna lesión se reponía de alguna de sus piernas… o de un pie, en el mejor de los casos.

Este hombre es guatemalteco, y aún en las condiciones especiales que vive, es trabajador y productivo; seguramente con una familia a la que provee. Un ejemplo que la adversidad no es nada, cuando Dios da lo necesario para salir adelante. El resto, nos corresponde a nosotros. Fotografía: Robin Martínez / CGN

Lo sorprendente de este guatemalteco, al que lastimosamente no pude detener para conocerlo, saludarlo y felicitarlo, es que no era una cuestión temporal.  Y esto lo digo con todo el respeto que el caballero se merece, pero por algún juego del destino, y por la causa que hubiera sido, este hermano chapín se moviliza en moto aún sin tener una pierna.

Muchas veces hemos comentado que salir de una crisis en la vida, es cuestión de valor, decisión y actitud, así que me permito describirles lo que veo en este guatemalteco:

Valor para levantarse y sobreponerse ante lo que el destino ha puesto en su camino.  Este hombre no vió el problema, sino una oportunidad para levantarse nuevamente… y una oportunidad de levantarse como grande;

Decisión para actuar.  Nadie se levanta en las mañanas, si no es porque toma la decisión de ya no seguir acostado.  El decidió seguir adelante, pero fué valiente para decidirlo;

Actitud para hacer lo que decidió con valor, aún sobre lo que la lógica le dijera.  Seguramente alguien le habrá dicho «no podés… no es conveniente… no es normal…» pero el solo se preguntaría a él mismo… «y porqué no…?»

Pero de aquí veo un aspecto más:  La CREATIVIDAD que tuvo para acondicionar su moto, según su condición física.  El único impedimento o limitación aquí, hubiera sido no ser creativo para encontrar una solución para realizar los cambios en su moto.  Vean ustedes en él, junto a su pierna izquierda, la palanca para cambios de velocidad… impresionante!!

Además, la HABILIDAD para sostenerse cuando realiza alguna parada.  Fíjense la forma de llevar la muleta sujetada en la mano izquierda… definitivamente este guatemalteco es digno de admirar.  Y por si fuera poco… lleva un casco adicional para un pasajero!!

Si usted lo conoce, o lo ve algún día, hágame el favor de saludarlo y decirle que así como yo, habemos muchos guatemaltecos orgullosos por tener en nuestro país gente como él, Valiente, Decidido, de Actitud, Creativo y Hábil.

Esto me hace reflexionar en un versículo de la Biblia donde Dios nos dice «Mira que te mando que te esfuerces y seas valiente; no temas ni desmayes, porque Jehová tu Dios estará contigo donde quiera  que vayas» (Josué 1:9)

Esta publicación la hago con el mayor de los respetos hacia este guatemalteco, que no lo conozco, pero siento que vale la pena -y es justo- que hagamos públicas a personas así, porque es por ellos que un día… Guatemala será distinta.  Somos nosotros los que haremos el cambio para una mejor Guatemala.

Así somos los guatemaltecos…!!!

«QUIERO AGRADECER A LOS BOMBEROS DE GUATEMALA»

DAVID PERCY CASTELLANOS,  REPRESENTANTE DE FACUNDO CABRAL, DURANTE UNA ENTREVISTA RADIAL, HABLÓ DE CÓMO LOS BOMBEROS DE GUATEMALA FUERON «MUY NOBLES… MUY SOLÍCITOS CONMIGO Y CON FACUNDO».

La fotografía divulgada en el sitio cadena3.com muestra al poeta argentino Facundo Cabral, junto a Pilar Sordo y David Percy Castellanos.

Antena3.com en Caracas se contactó vía telefónica con el representante de Facundo Cabral, el señor David Percy Castellanos, para entrevistarlo acerca de cómo sucedieron las cosas durante los últimos minutos de vida de Cabral, justo cuando se dirigía al Aeropuerto de Guatemala para viajar a Argentina.

En parte de la entrevista, Percy Castellanos declaró que no lo había comentado con nadie, porque no había tenido la oportunidad… y porque por su estado emocional luego de lo sucedido en Guatemala no había querido comentarlo con nadie, pero habló acerca de los Bomberos de Guatemala cuando sucedió la emergencia.

En parte de la entrevista, Percy declaró «Cuando por el peso del piloto, la camioneta viró hacia la derecha y fué a incrustarse directamente… y fortuitamente a la puerta de la estación de bomberos de El Trébol, una localidad cercana a 5 minutos del aeropuerto de guatemala; choca contra una motobomba que justo iba a salir a un incendio.

Momento cuando el vehículo donde viajaba Facundo Cabral llega a la estación de bomeros en la ciudad de Guatemala.

Esto causó que los bomberos nos rodearan inmediatamente.  Bajan, nos rodean -ellos no sabían quién estaba allí- y yo les decía es Facundo!!! es Facundo cabral!!! 

Me atendieron muy solícitamente.  Fueron muy nobles y muy solícitos conmigo y con Facundo» fueron las palabras de David Percy por la vía telefónica desde Argentina.

Con estas palabras, David Percy Castellanos se refirió a los bomberos de Guatemala en ésta, las primeras declaraciones al respecto que Percy hace con un medio internacional.

LA CHEF MILLY BRUDERER (Titi) RECONOCIDA COMO «PERSONAJE DEL AÑO», RECIBE EL TENEDOR DE ORO

A LA CHEF «TITI» BRUDERER TODA COCINA LE QUEDA PEQUEÑA.  PERO MÁS QUE POR SU TALENTO CULINARIO, ES POR EL CORAZÓN QUE LE PONE A SUS CREACIONES… Y POR EL AMOR CON QUE LAS BRINDA A LOS DEMÁS.  POR COSAS ASÍ, FUÉ DECLARADA PERSONAJE DEL AÑO… GALARDONADA CON EL TENEDOR DE ORO.

La chef Milly "Titi" Bruderer, fué declarada "Personaje del Año" durante la entrega de los reconocimientos "Tenedor de Oro". Fotografía: Robin Martínez/CGN

Milly Bruderer, conocida en el gremio de los chef como Titi, es una pequeña gran chef que ha dedicado su vida a la obra social, poniendo en alto el nombre de Guatemala por cualquier actividad en la que participa.  Es una orgullosa guatemalteca que pone todo su corazón en la práctica del arte que ama y se esmera cuando sus creaciones son saboreadas por sus invitados.

Bruderer ha trabajado com chef en distintos eventos filantrópicos para recaudar fondos que se utilizan a beneficio de diversawscausas sociales como las realizadas por la American Chamber of Commerce & Fondo Unido, a favor de causas humanitarias en Guatemala;  Youth Aids Gala Dinner en Washington DC. y Funjesús como hogar temporal de niños.

SU INICIO PROFESIONAL

Titi se formó como chef y su experiencia laboral inició a mediados de los años ’90, pero desde entonces su profesión como chef la ha llevado a cosechar grandes triunfos, reconocimientos y honores.  Para formarse, asistió a Ecole Migros en Lausanne, Suiza; Cordon Bleu en París y Ecole Le Notre en Plaisir, Francia donde recibió parte de su formación culinaria.

Durante su permanencia en Europa trabajó en el restaurante Jules Verne en la Torre Eiffel, en La Duree en Champs Elysees y en Boutique Le Notre en París.  En Italia trabajó en Trattoria Veneciana, en Venecia.

El Galardón Tenedor de Oro fué entregado a la chef Milly Bruderer, como Personaje del Año 2011.

Ya en Guatemala, Bruderer fué chef ejecutiva del restaurante Tamarindos, dedicándose a la comida Fusión Tai y que es reconocido por la revista Conde Nast Traveler como uno de los mejores restaurantes del mundo en su fusión de sabores.

La chef Titi Bruderer representó a Guatemala en el uso de cacao, nanano, caña de azúcar, café, cardamomo  ron en el arte de la cocina en la competencia Salon du Chocolat en París, 2007.

Obtuvo medalla de bronce en OneWorld Culinary Chefs Cometition & Balcan Culinary Cup, exponiendo un menú con sabores guatemaltecos, y un primer lugar en plato slado.  Además en Plato Salado y dulce en la categoría Profesional en el reconocido concurso «Grano de Oro», de Anacafé.

Ya en 2010, Bruderer participó en «Cacao con manos de mujer», donde preparó el almuerzo y cena de gala de todo, teniendo como base el cacao.

Durante el año 2011, tiene a su cargo la cocina de la inauguración privada de las ruinas del sitio arqueológico El Mirador en Petén, con los inversionistas del proyecto, resaltando los nombres de el arqueólogo Richar Hansen, el actor Mel Gibson y el Príncipe Alberto de Mónaco.

Por su labor y talento com chef, Titi Bruderer fué invitada a formar parte del equipo de cicina del chef real Allan Ducasse para la boda real de Mónaco, donde basándose en su experiencia en el manejo del chocolate, Titi presentó una sorpresa especial para el Príncipe Alberto.

El año 2011 es un año de consolidación de la trayectoria y reconocimiento especial que Milly Titi Bruderer ha alcanzado. Por todas estas cosas, la chef Milly Bruderer se ha hehco ganadora de El Tenedor de Oro 2011.

PRIMERO LA COPA DE LAS AMÉRICAS; AHORA, EL TENEDOR DE ORO 2011 PARA LUIS CASTILLO, EL CHEF DEL AÑO

SI ALGO PUEDE AFIRMAR EL JOVEN CHEF LUIS CASTILLO, ES QUE EL 2011 HA SIDO UN AÑO CARGADO DE ÉXITOS PROFESIONALES.  AHORA, LUEGO DE GANAR LA COPA DE LAS AMÉRICAS EN COSTA RICA, RECIBE EN EL “TENEDOR DE ORO” COMO EL MEJOR CHEF DEL AÑO EN GUATEMALA.

El chef Luis Castillo luce orgulloso la medalla "El Tenedor de Oro 2011", premio ganado en la categoría Chef del Año que le acredita como Chef del año en Guatemala. Fotografía: Robin Martínez/CGN

Luis Eduardo Castillo Guillén, es el joven guatemalteco que con 30 años de edad se ha consolidado como uno de los chefs más representativos de la gastronomía de Guatemala.

Es miembro activo de AGUAC (Asociación del Arte Culinario Guatemalteco) y catedrático de Alta Cocina de la Escuela Técnica Culinaria Chef’s Center, así como de la Universidad Rafael Landívar desde el año 2009.

Castillo está certificado como Cocinero Profesional avalado por el Foro Panamericano de Asociaciones Culinarias (WACS), es Chef Instructor de la Escuela Chef’s Center Alta Cocina y Repostería, además de ser Chef del Restaurante Esparragus del Centro Histórico.

Su trayectoria desde el 2003 en la participación en eventos y competencias de talla internacional le han valido para llevar el arte culinario de nuestro país muy lejos, además de adquirir una experiencia significativa en su profesión.

En el año 2005 participa en el evento Excelencia Culinaria en la categoría Senior representando al restaurante Camille y obtiene medalla de bronce en repostería y de bronce en salado (participa simultáneamente en las dos categorías) y en Expo Gourmet en Santa Cruz la Sierra, Bolivia, obtiene primer lugar en la categoría regional representando comida típica de Guatemala en dulce y salado.

En 2007 también participa en el concurso internacional Copa de Las Américas de la República de Ecuador y adquiere el primer lugar en categoría Senior, ganando  la Copa de Las Américas.  Con la Asociación de Chef participa en la declaratoria del Kak ik, Pepián Negro y Plátanos en Mole como Patrimonio Cultural Intangible de la Nación, junto al equipo culinario que representó a Guatemala en Erfurt, Alemania en el 2008.

EL GALARDÓN "TENEDOR DE ORO" es una actividad que enaltece los valores humanos y profesionales de quienes construyen día a día la industria alimentaria en Guatemala, contribuyendo a que ésta sea una de las más dinámicas económicamente, de integración social y familiar, de rescate cultural e histórico así como de proyección de la riqueza en condimentos y elaboración de platillos guatemaltecos hacia otros países.

Posteriormente, en 2008 participa en Kazan, Rusia representando a Latinoamérica en el concurso internacional como chef representante de los distintos continentes obteniendo el  cuarto lugar.  Participa en este mismo evento dando demostraciones culinarias de muestra comida típica guatemalteca, dando una clase magistral de nuestra cocina mesoamericana. Adicionalmente, asiste a la Competencia Mundial en Alemania y las Olimpiadas Culinarias Erfurt haciéndose acreedor de la Medalla de Plata por la Categoría Regional.

Obtuvo premio en la categoría Repostería Alta Cocina en la renombrada competencia “Grano de Oro” Guatemala, en 2009 y en el 2010 la Medalla de oro por Primer lugar Mundial De Cocina Luxemburgo Expogast formando  parte del midwest culinary institute competition team, representando a Guatemala. También participó en la Copa de las Américas de ese año donde obtuvo medalla de bronce y en el Congreso Mundial WACS en el foro junior chefs.

En junio de este año ganó en Costa Rica la Copa Culinaria de las Américas para Guatemala, título que también habría ganado tres años antes.

Luis Eduardo Castillo también ha participado como jurado calificador, instructor y catedrático de cocina, ha impartido seminarios y talleres de capacitación a todo nivel compartiendo sus conocimientos en el arte culinario.

Este recorrido profesional ha motivado a que el Chef Luis Eduardo Castillo Guillén se hiciera acreedor al Galardón Tenedor de Oro 2011 como mejor chef del año.

GUATEMALA SERÁ SEDE DE LA “PANAM GP SERIES” Y EL “TROFEO 500 ABARTH PANAM” DE AUTOMOVILISMO

LA ÚNICA CATEGORÍA DE AUTOMOVILISMO DEPORTIVO LATINOAMERICANA, AVALADA POR FERRARI, SE CORRERÁ EN PISTAS DE MÉXICO, COSTA RICA, PERÚ, COLOMBIA, VENEZUELA, DOMINICANA Y GUATEMALA.

Auto de la categoría "Panam GP Series"

Así lo dio a conocer durante una reciente visita a Guatemala el señor Alfonso Toledano, un prestigioso piloto mexicano que, luego de pertenecer a la élite mundial de automovilismo, se dedica a la promoción de carreras en Europa.

Según indicó Toledano, las categorías que se disputarán son la “Panam GP Series” y el “Trofeo 500 Abarth Panam”, que se correrán por primera vez en pistas de Costa Rica, Colombia, República Dominicana, México, Perú, Venezuela y también en Guatemala.

Cabe destacar que la categoría “Panam GP Series” es la única avalada por Ferrari.

PANAM GP SERIES.  Esta categoría está conformada por autos monoplaza fórmula.  Diseñados para que los pilotos tengan una auténtica oportunidad de involucrarse en el automovilismo de primer orden mundial, en una serie que goza de la academia de pilotos de Ferrari.  Esto lo convierte en una importante vitrina para exposición y evaluación de pilotos, por buscadores de talentos en las seriales más importantes del mundo.

Esta serie es la más adecuada para el desarrollo de los pilotos que desean llegar a la Fórmula 1.

Según afirmó Toledano, espera que jóvenes guatemaltecos experimentados, como Juan Pablo Rodas y Andrés “Luch” Saravia participen, pues reúnen las condiciones para dar un salto a otro nivel.

Los pequeños y poderosos vehículos del "Trofeo 500 Abarth Panam".

En el TROFEO 500 ABARTH PANAM compiten vehículos modificados desde la fábrica Fiat con un alto desempeño deportivo.  En poco tiempo este torneo tanto del público como de pilotos en Europa por ser una forma de competencia divertida, segura y de primer nivel.  Además estos compactos tienen un bajo costo de mantenimiento.

Aunque los 500 Abarth lucen como vehículos de ciudad modificados, son auténticos carros de carreras.

LA TELETÓN DE GUATEMALA CUMPLE 25 AÑOS

CUANDO INICIE LA TRANSMISIÓN DE LA TELETÓN GUATEMALA ESTE VIERNES 15 DE JULIO, SE CUMPLIRÁ UN CUARTO DE SIGLO DE TRABAJO INTENSO A FAVOR DE QUIENES SOLO BUSCAN DAR UN PASO… Y NOSOTROS, DAR UNA MANO. 

En conferencia de prensa, el presidente de Teletón Guatemala, Juan Carlos Eggenberger, dió detalles de la Teletón 2011 en Guatemala, que cumple 25 años. Le acompañan Roberto García y Juan Francisco Rodríguez. Fotografía: Robin Martínez / CGN

En conferencia de prensa, esta mañana de miercoles 13 se dieron a conocer algunos detalles de la Teletón 2011 en Guatemala, principalmente en relación al tema principal del evento:  La unión de los guatemaltecos para dar amor… dar la mano.

Según palabras del Presidente de Teletón Guatemala, licenciado Juan Carlos Eggenberger, «lo contrario del amor no es el odio… es la indiferencia.  Y de eso se trata precisamente la Teletón 2011, en estos tiempos tan conflictivos donde tanto amor hace falta en nuestro país, pero los guatemaltecos siempre nos unimos y nos hermanamos cuando más se necesita.

Eggenberger agregó que «vamos a borrar la imágen que, con los sucesos más recientes, Guatemala tiene ante el mundo entero; tendremos 27 horas de transmisión para dar a conocer al mundo entero que Guatemala es un país donde existe y abunda el amor al prójimo.  De hecho, solo entre los catorce países que integran la Oritel (Organización Internacional de Teletones), más de 400 millones de personas estarán pendientes de lo que suceda en Guatemala» dijo el Presidente de Teletón Guatemala y vicepresidente de la Oritel.

LA META DEL 2011:  Q25 MILLONES

Este año la meta de la Teletón será de Q25 millones y se espera que con el trabajo que se está realizando previo al inicio de la transmisión, se logre llegar a la meta deseada.

Las 27 horas de transmisión, iniciarán a las 21:00 horas del viernes 15 de julio en el Parque de la Industria.  Al igual que el año 2010, se transmitirá desde el foro elaborado exclusivamente para este programa, logrando una muy buena organización.

DONATIVOS, ÚNICAMENTE POR MEDIO DE BANCOS, O DE ALCANCÍAS DE EXPLOSIÓN TELETÓN

Aunque las opciones oficiales son variadas, las principales son por medio de depositos bancarios en Bantrab, BAM y Bancor, en la cuenta 9999.

Así mismo comprando los artículos promocionales; enviando la palabra TELETÓN al 2425 o por medio de donativos através de la web teleton.com.gt/es/donate

ARTISTAS INVITADOS A TELETÓN 2011

Gloria Trevi

El salsero Rey Ruiz viene a Teletón Guatemala 2011.

Eggenberger anunció que quienes están confirmados, son Ricardo Montaner, Ilegales, Gloria Trevi, Motel, Ha Ash, Rey Ruiz, La India, Comando Tiburón, Eddy Lover, OV 7, José José, Mijares, el vocalista de Rabanes, entre otros.

Por el lado de los artistas guatemaltecos, se mencionó la participación de Malacates, Alux Nahual y el Tambor de la Tribu, aunque hay más en la lista.

Todos los artistas, según su género, participarán en las franjas de televisión por horarios.  Las franjas serán de apertura, familiar, vespertina, juvenil y de cierre.

Con todos ellos, también participarán muchas personalidades guatemaltecas en el set de llamadas, donde podrán saludarlos y conversar con ellos mientras realizan su donativo.

JAIME VIÑALS, CONQUISTA LA CUMBRE 31 DE LAS CINCUENTA MÁS PROMINENTES DEL MUNDO

EL PASADO SABADO 9 DE JULIO, EL MONTAÑISTA GUATEMALTECO ALCANZÓ LA CUMBRE DEL MONTE RAINIER, ENTRE CANADÁ Y ESTADOS UNIDOS.

El guatemalteco Jaime Viñals alcanzó la cumbre del Monte Rainier el pasado sabado 9 de julio de 2011. En la imágen vemos a Jaime Viñals (segundo por la izquierda), acompañado por Wayne Herrick, Melanie Leyton y Mark Silas cuando acompañaron al guatemalteco a su cumbre número 31. Fotografía CGN: Cortesía de Jaime Viñals.

Con la nueva cumbre alcanzada, Jaime Viñals supera la marca de 30 cumbres, que compartía con Gerard Roughes, de Estados Unidos.

Jaime Viñals sorteó muchas grietas buscando la cumbre del Rainier.

Este año lleva alcanzadas cuatro cumbres:  El Monte Stanley en Uganda, el Pico Ras Dejen en Etiopía, en marzo el Monte Fako en Camerún y ahora el Monte Rainier.

Viñals nos comentó que este año busca escalar seis cumbres, de las que ya ha logrado las cuatro anteriores.

PRÓXIMAS CUMBRES QUE BUSCA ALCANZAR

El 14 de agosto de 2011 es la próxima expedición hacia Siberia (Rusia) para escalar el volcán Klubettchaya, que es muy complicadísimo y ya tiene la autorización del gobierno ruso para escalar, aunque deberá hacerlo acompañado por dos solados del ejercito ruso.

Viñals se involucró en este proyecto en el año 2007 cuando National Geographic lo hizo partícipe del proyecto, que es un reto que nadie en el mundo ha terminado.

CUMBRES CONFLICTIVAS PARA CUMPLIR LA META DE LAS 50

Alcanzando los 3 mil 500 metros de altura.

Según palabras de Viñals, conocer la fecha promedio para concluír con las cincuenta cumbres está un poco difícil, porque hay montañas ubicadas en lugares políticamente muy complicados. Jaime Viñals nos comentó que de las cumbres que le quedan por escalar, hay una un poco conflictiva, a la que todavía analiza la posibilidad de subir.  Se trata de el pico Cristobal Colón, en Colombia.  “Este pico no lo he subido porque está en una zona ocupada por guerrilleros y narcotraficantes, y de eso dependen las posibilidades de ir allí”.

Agregó que “además de Cristobal Colón, hay dos montañas en China, pero en un lugar que fue quitado literalmente a Mongolia hace muchos años… y es territorio ocupado, por lo que el gobierno chino no permite el acceso a extranjeros a esa parte… pero también hay una montaña en la Antartida, que es muy complicado llegar a ese lugar, pero si Dios lo permite, en 5 ó 6 años más… lo voy a lograr» dijo finalmente Jaime Viñals a CGNnoticias.com

Durante la pedición de doce escaladores, se dividieron en equipos de cuatro. Jaime Viñals (con atuendo rojo) hizo equipo junto a Wayne Herrick, Marck Silas y Melanie Leyton, el primer equipo en llegar a la cumbre del Monte Rainier.

ATLETAS ESPECIALES GANAN MEDALLAS OLÍMPICAS PARA GUATEMALA

WALTER GUZMÁN Y CARLOS GÁLVEZ, NO SOLO PRACTICAN DEPORTE; TAMBIÉN TIENEN UN EMPLEO Y PROVEEN PARA SUS FAMILIAS.

ORGULLOSOS GUATEMALTECOS. Carlos Gálvez y Walter Guzmán muestran felices las Medallas Olímpicas que ganaron para Guatemala en Grecia. Fotografrías: Robin Martínez / CGN

El día de hoy McDonald’s celebró el regreso de sus trabajadores Walter Guzmán y Carlos Gálvez, pues cada uno trajo de Grecia una medalla de Bronce de los Juegos Mundiales de Verano de Olimpiadas Especiales 2011.

A pesar de sufrir de retraso mental, Walter Guzmán contagia de alegría y entusiasmo a sus compañeros de trabajo, pues es una persona laboralmente productiva.

Por su lado, Carlos Gálvez –o Charlie, como lo llaman sus compañeros de labores- padece Síndrome de Down, pero eso no impide sus compañeros y sus clientes lo conozcan por ser atento y servicial.

Ambos trabajan en la cadena de restaurantes McDonald´s.  Walter labora en el restaurante de Quetzaltenango desde hace siete años, y Carlos desde hace nueve años, en el restaurante ubicado en El Naranjo.

REPRESENTARON A GUATEMALA EN LAS OLIMPÍADAS ESPECIALES 2011, EN GRECIA

Los Medallistas Especiales Olímpicos, junto a sus papás.

El pasado mes de junio, pasado Guzmán y Gálvez viajaron a Atenas, Grecia, junto a seis guatemaltecos más que representaron al país en los Juegos Mundiales de Verano de Olimpiadas Especiales 2011, el evento deportivo más grande del mundo de este año, que se celebra cada cuatro años.

Walter Guzmán participó en la disciplina de atletismo, mientras que Carlos Gálvez en natación. Ambos ganaron medallas de Bronce, poniendo en alto el nombre de Guatemala en los Juegos Mundiales de Verano de Olimpiadas Especiales 2011.

Las Olimpiadas Especiales se realizaron del 20 de junio al 6 de julio de 2011. Asistieron más de 7 mil atletas de 170 países, voluntarios, jueces del evento, entrenadores, familias, periodistas y espectadores de todo el mundo.

PASOS Y PEDALES CUMPLE DIEZ AÑOS

LLEGÓ A UNA DÉCADA EL ESPACIO URBANO DONDE LAS FAMILIAS GUATEMALTECAS DISFRUTAN DE UN DOMINGO DE PASEO, DEPORTE Y OTRAS COSAS MÁS… DESDE EL 17 DE JULIO DE 2001.

Fritz García-Gallont creó el programa Pasos y Pedales cuando fué Alcalde de la ciudad de Guatemala.

Hace diez años que la Municipalidad de Guatemala, a través de sus diferentes dependencias, creó el programa denominado «Pasos y Pedales» durante la administración del Ingeniero Fritz García-Gallont.

Uno de los principales ejes de trabajo consistió en promover la participación del vecino en actividades deportivo-recreativas y culturales, pero ha llegado a ser más que eso.  Hoy por hoy, Pasos y Pedales lleva diez años de brindar a los guatemaltecos un lugar que hace mucho tiempo soñaban sin querer queriendo.  Extrañando un lugar seguro para distraerse, y alejado del tráfico de vehículos, el proyecto Pasos y Pedales vino a ser la solución.  Realmente era cuestión de visión.  Este espacio público urbano es un teatro al aire libre, una iglesia bajo la sombra de los árboles, área deportiva para jogging, ciclismo y patinaje; el lugar perfecto para buscarle novia o novio a las mascotas; es el lugar donde seguramente habrá sorpresas y novedades en el sector del Obelisco, punto de encuentro… o simplemente donde disfrutar de un helado con los hijos.

Rafael Paiz, Director del Departamento de Comunicación Social de la Municipalidad de Guatemala.

Rafael Paiz, Director del Departamento de Comunicación Social de la Municipalidad de Guatemala, comentó que “esperamos que este cambio de imagen que estamos liderando en los 10 años de esta linda labor, continúe desarrollando este modelo tan exitoso que los vecinos pueden disfrutar de forma sana y gratuita. Pasos y Pedales seguirá creciendo y ofreciendo estos espacios a los ciudadanos”.

Por su parte, Alejandro Miranda, Director de Desarrollo Social de La Municipalidad de Guatemala dio a conocer que más de 17 mil guatemaltecos llegan cada domingo a participar de las actividades que se realizan en las cinco áras de Pasos y Pedales.

LUEGO DE DIEZ AÑOS, HAY 5 PASOS Y PEDALES EN LA CIUDAD DE GUATEMALA

El proyecto Pasos y Pedales tuvo tanto éxito y aceptación entre los ciudadanos, que fue necesario encontrar más sitios aptos para que funcionara en el area de la ciudad de Guatemala.  De esta cuenta, se la logrado su crecimiento y el programa actualmente cuenta con cinco fases:

1. Avenida las Américas y avenida Reforma, desde la Plaza Eucarística, recorriendo la Avenida de las Americas y Avenida la Reforma hasta la Plaza Israel en las Zonas 10 y 13 respectivamente.
2. Avenida Simeon Cañas, desde la Avenida Simeón Cañas hasta el Hipódromo del Norte en la zona 2.
3. Avenida Juan Chapin, desde la 3ra calle “B” hasta la diagonal 9 en la zona 1.
4. Bethania, desde la 27 calle desde la 13 avenida hasta el mercado.
5. Avenida Marisca, desde la avenida mariscal en zona 11, desde la 22 calle o calle de las mercedes hasta el redondel.

En cada fase se encuentran diferentes actividades que van desde clases de danza, hasta deportes extremos, bajo el control de la Policía Municipal de Tránsito dirigiendo el paso vehicular en las intersecciones estipuladas, evitando cualquier tipo de accidente, ya sea vehicular o peatonal.

Mupiperos con compartimiento.

Este año, Pasos y Pedales está celebrando su décimo aniversario de estar en Guatemala, por lo que se está realizando el proyecto de su celebración con el apoyo de la iniciativa privada, que ha preparado distinas actividades como las siguientes:

1. MUPIREROS: basureros en forma de Mupis que se distribuyen en Pasos y Pedales y que tienen compartimiento de desechos orgánicos y no orgánicos, y que promueve una Guatemala más limpia.
2. Tener actividades para personas y mascotas, en las que el ciudadano pueda divertirse con magos, juegos dinámicos y las mascotas puedan disfrutar de refrigerios en medio de su caminata de los domingos.