RECETA No. 2: POSTRE PRIMAVERA

La chef Fabiola nos regala hoy su receta para preparar un delicioso Postre Primavera:

Preparate un Postre Primavera, con las recetas de la chef Fabiola y compartelo con tus amigos y compañeros de la oficina. Fotografía: Robin Martínez/CGN

INGREDIENTES:

1 paquete de gelatina de fresa

1 paquete de gelatina de limón

1 lata de leche evaporada (refrigérela por varias horas)

¼ tz de azúcar glass

PREPARACIÓN:

Batir la leche evaporada hasta que aumente su volumen y agregar el azúcar glass.

Disolver la gelatina sabor de fresa en ½ tz de agua caliente y agregarle la mitad de la leche batida. Mezclar y colocarla en un molde hondo. Llevar al refrigerador 15 minutos dejar que cuaje a medio punto.

Disolver la gelatina sabor de limón en ½ tz de agua caliente y agregarle la leche batida restante. Verter la preparación sobre la gelatina de fresa.

Refrigerar hasta que cuaje y desmoldar

Decorar con crema batida.

Ahora, disfrútelo con su familia, compañeros o amigos!!

MOTIVANDO A LOS GUATEMALTECOS OPTIMISTAS

Justo en el tiempo que nuestra Guatemala vive cambios fuertes, y se enfrenta a retos muy grandes, el país necesita a todos los guatemaltecos más optimistas que nunca.

Es por esta razón que la firma Guatemalteca Pollo Campero dio inicio a una novedosa campaña publicitaria para motivar a los guatemaltecos, tocando su corazón y despertando un sentimiento de solidaridad para ser parte de la solución, cambiando de actitud y adquirir un compromiso activo con el país.

Campero basa su campaña en los colores del paìs y su gente. Fotografía: Robin Martínez/CGN

La campaña positiva de Campero hace un llamado a estar unidos y luchar por nuestras metas como guatemaltecos, porque es el tiempo de estar unidos y darle una mano a Guatemala para salir adelante.

Parte de la ejecución de esta campaña muestra la iniciativa de un niño que, entusiasmado, empieza a dibujar en una pared gris, un sol radiante. A este niño poco a poco se unen muchos guatemaltecos para plasmar lo mejor de ellos, en un hermoso y colorido mural que representa el sueño y la esperanza de una mejor Guatemala.

La campaña abarcará toda la nación y dejará ver por todo el país frases de optimismo como “Llenémonos de optimismo”; “Demos nuestro mejor esfuerzo”; “Hagámos de Guatemala nuestra mejor obra”.

Este es uno de los murales que adornarán varios lugares del paìs, en la nueva campaña optimista de Campero.

PERIODISTAS PINTORES

Durante la conferencia de prensa del lanzamiento de la campaña, Patricia Sanabria, ejecutiva de Campero, invitó a todos los periodistas guatemaltecos que cubrimos la nota, a que pintaramos un mural preparado especialmente para la ocasión, invitación que ninguno de nosotros despreciamos.

Cabe destacar que, modestamente hablando, este mural en cuestión quedó muy bonito y colorido, tomando en cuenta que quienes tomamos los pinceles nos dedicamos más que todo a la cámara y la redacción, pero pintamos con el corazón, inspirados en Guatemala.

Según comentó Sanabria, este mural pintado por periodistas estará próximamente, a la vista del público, en el restaurante Campero de la Calzada Roosevelt, a un lado de Tikal Futura.

DE LA INCIATIVA DE CAMPERO

Una iniciativa empresarial así, es lo que hacía falta para corregir el rumbo de las cosas que necesitamos. Si cada uno de nosotros valientemente pusiera en práctica sus ideas con buenas intenciones para mejorar nuestro país, nos daríamos cuenta de lo fácil que resultan las cosas para vivir mejor.

Los guatemaltecos somos creativos por naturaleza. Usemos esa creatividad en unidad y juntos llevaremos a Guatemala mucho más alto.

RECETA NÚMERO 1 DE LA CHEF FABIOLA

La Chef Fabiola de Castillo nos comparte la primera receta de la serie de Postres en CGN.

No. 1: Receta para un BETUNADO DE ZANAHORIA

Betunado de Zanahoria. Fotografía: Robin Martínez/CGN

INGREDIENTES

2 tazas de harina cernida, 1 cucharadita de royal, 1 cucharadita de sal, 3 tazas de zanahoria rayada, 4 huevos, 2 tazas de azúcar, 1 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharadita de canela, 1 taza de aceite y ½ taza de nueces picadas

PROCEDIMIENTO

Se engrasa y enharina un molde;

En un tazón para batir, se ciernen lo ingredientes secos, luego se agrega el aceite, los huevos y la zanahoria rayada, batiéndolos a velocidad alta por tres minutos aproximadamente y se echa en el molde.

Se hornea a 250 grados, por 1 hora, o hasta que al introducir un cuchillo, el centro salga seco.

Se saca el pastel del horno y se deja enfriar por 10 minutos, luego se desmolda.

Para decorarlo debe estar completamente frío.

BETUN DE QUESO CREMA

Ingredientes:

4 onzas de margarina, 1 queso crema de 3 onzas, 1 cucharada de rallo de naranja, 2 tazas de azúcar glass y 1 cucharadita de vainilla blanca.

PROCEDIMIENTO:

Se bate la margarina hasta que no queden grumos, luego se agregan los demás ingredientes hasta obtener una buena consistencia, adornando con zanahorias pequeñas o de mazapán.

Seguir instrucciones para la elaboración de las zanahorias:

Batir una clara de huevo hasta llevarla al punto de espuma. Luego agregar poco a poco una cucharada de azúcar glass, hasta que tome una consistencia espesa para poder formar figuras; puede colorarle colorante vegetal naranja y apartar verde para las hojas.

UN METRO MÁS A LA SÉPTIMA AVENIDA

Esperan que la nueva ruta del Transmetro beneficie a miles de guatemaltecos en el sector de centro cìvico y zona 4 de la ciudad de Guatemala.

Para finales de este año, la séptima avenida de las zonas 4 y 1 de la ciudad de Guatemala, tendràn un metro màs.

La Municipalidad de Guatemala trabaja preparando la vía para el nuevo eje del sistema de transporte Transmetro, labor que fue dividida en cuatro fases, de las que se desarrolla actualmente la primera, en la séptima avenida de la zona cuatro.

Esta primera fase arrancó el lunes 30 de marzo, con el cambio de asfalto por concreto en el tramo comprendido desde la Plaza de la República, en la 7ª avenida, zona 4, hacia el Monumento de la Paz. Este espacio tendrá una longitud de 900 metros lineales por 3.55 de ancho.

Según un comunicado oficial de la municipalidad, los trabajos en esta fase incluyen también la preparación del carril que conduce de la Torre del Reformador hacia la Plaza de la República, así también la reparación de lozas desde el Monumento de la Paz hacia la 18 calle sobre la 7ª avenida y de regreso hacia el Bulevar Liberación por la 6ª. Avenida.

Para su ejecución, la ruta del Transmetro fue dividida en tramo “A” que abarca desde la Torre del Reformador hacia la 21 calle zona 1, el tramo “B” de Bulevar     Liberación hacia la Torre del Reformador, el tramo “C” que conduce sobre la 6ª avenida de 18 calle a Bulevar Liberación y tramo “D” que abarca Bulevar Liberación entre 6ª y 7ª Avenidas.

El servicio de esta nueva ruta, se espera que inicie en diciembre de 2009.

COLECCION DE BUENAS NOTICIAS DE MARZO 2009

SI SE LAS PERDIÓ, AQUÍ TIENE LA COLECCIÓN DE CGN, DE LAS BUENAS NOTICIAS DE GUATEMALA QUE CIRCULARON POR CORREO ELECTRÓNICO

(en proceso)

UN MILAGRO REAL, EN UNA PERSONA NORMAL

REGULARMENTE LOS PERIODISTAS SOMOS CONOCIDOS MUCHAS VECES POR INCRÉDULOS EN LAS REALIDADES DE DIOS.  LO MALO DE MUCHOS, ES QUE CUANDO VEN EL ACTUAR DE DIOS EN LA VIDA DE OTROS… LO CALLAN POR NO SER ALGO «DEMOSTRABLE» A LOS OJOS DEL HOMBRE.  PARA MÌ, EN LO PARTICULAR, LAS COSAS QUE DIOS HACE SON INEXPLICABLES E ILÓGICAS… NO ME IMPORTA.

Robin Martínez, editor de la Agencia de Noticias CGN. Fotografía: Sandra Orellana/CGN

LO QUE HOY COMPARTO, ES LO QUE DIOS ACABA DE HACER EN MI VIDA. (Solamente léalo si cree que Dios puede hacer algo por usted también… porque EL no hay nada imposible)

Con el permiso de los lectores de CGN Noticias, en esta ocasión me permito ocupar un espacio que en realidad todos los medios de comunicación deberían tener, porque ninguno a cabalidad da el crédito a Dios cuando El ha hecho algo.  Este mensaje no puedo callarlo, por eso lo comparto.

Para conocer este testimonio de sanidad, haga click en:

http://cgnbuenasnuevas.wordpress.com/

UN GUATEMALTECO LLEGÓ AL POLO SUR

Luego de una larga, desgastante, peligrosa y agotadora jornada, Vinicio Montoya regresó a Guatemala, con la alegría de colocar la bandera guatemalteca en el Polo Sur, siendo la primera vez que un logra la hazaña en ambos polos.  Recordemos que hace un tiempo, Montoya llegó al Polo Norte.

Vinicio Montoya, llevanta la bandera de Guatemala en el extremo más bajo del planeta: El Polo Sur.

La tarea no fue fácil para Vinicio Montoya, porque los dos expedicionistas (un ruso el otro norteamericano) que acompañarían a Vinicio Montoya no llegaron, el guatemalteco se abocó al Club Andino de Ushuaia, donde le dieron entrenamiento para el manejo de glaciares.

Conjuntamente establecieron un proceso de trabajo, de forma que Vinicio Montoya caminó más de 20 kilómetros completamente solo, luego tuvo el acompañamiento tipo “estafeta”, mediante el cual, llegó a la base chilena donde lo acompañaron hasta llegar a la argentina.  Se hizo lo mismo, acompañándolo hasta la base rusa. Posteriormente, llegó a la británica, después a la danesa y por último, a la norteamericana.

Durante el recorrido, la alimentación tuvo como base la ingesta de pescado seco, tocino deshidratado, jamón seco y comida altamente nutritiva proporcionaa en las base, siendo muy parecida a la ingerida por los astronautas.

DE MIL, LLEGARON SOLO 50

Vinicio Montoya, agradecido, orgulloso y felíz de haber llegado al Polo Sur.

Para tener un parámetro de comparación, durante el verano  (de noviembre a marzo) llegaron 45mil personas a la Antártica, de las cuales, 1,000 desembarcaron y tan sólo 50 llegaron caminando el Polo Sur, uno de ellos es nuestro compatriota: Vinicio Montoya.

Este guatemalteco es una muestra de lo que el ser humano -independientemente de su nacionalidad- puede lograr con empeño, decisión y sobre todo, con visión.