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ELIGEN AL CAMPEÓN DE LOS BARTENDERS GUATEMALTECOS

DURANTE EL DESARROLLO DE LA XIV FERIA ALIMENTARIA EN GUATEMALA, SE REALIZÓ LA FINEST CALL BARTENDERS CUP, QUE REUNIÓ A LOS MEJORES BARTENDERS PROFESIONALES GUATEMALTECOS, CON SUS MEJORES CREACIONES COCTELERAS.

Los ganadores de la singular competencia de Bartenders, donde los mejores de Guatemala presentaron sus nuevas creaciones de cócteles.

La actividad contribuyó al desarrollo del arte de la coctelería en nuestro país, siendo patrocinado por Finest Call marca americana líder en mezcladores para la creación de cócteles.  La Copa contó con la participación de la IBA (Internacional Bartender Association, por sus siglas en ingles) ente regulador que dicta las normas y estándares, en cuanto a la creación de bebidas preparadas respecta.

Jorge Castillo, durante su participación, que le llevó a ocupar el tercer lugar de la competencia.

Mediante una selección previa representantes de restaurantes, hoteles, bares y estudiantes del servicio de bar de toda Guatemala, participaron en tres fases eliminatorias antes de la competencia final, donde un jurado conformado por expertos y consumidores, que tuvieron la difícil tarea de elegir a los tres finalistas que fueron calificados en base a su presentación personal, interacción con el jurado, presentación, preparación, técnica y dosificación de cada bebida. Cada participante preparó 3 cócteles con ingredientes que logren innovar en cuanto a sabores, colores y texturas de manera creativa.

A la etapa final de la Finest Call Bartenders Cup, llegaron nueve bartenders profesionales, siendo los ganadores de los primeros 3 lugares los siguientes participantes:

1er. Lugar – Juan Pablo Cáceres

2do. Lugar – Gonzalo Tobar

3er. Lugar – Jorge Castillo

Adicionalmente se le entregó a Selma Theissen, un trofeo por aplicar correctamente las técnicas de higiene en la preparación de sus cócteles.

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septiembre 9, 2010 - Posted by | TEMAS ESPECIALES

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