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REALIZARÁN EN GUATEMALA EL 5to. FORO NACIONAL DE RESPONSABILIDAD SOCIAL (RSE)

CON EL ON EL OBJETIVO DE PROPICIAR EL INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS Y PRÁCTICAS DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL QUE INCIDEN POSITIVAMENTE EN EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL PAÍS, EL V FORO NACIONAL SERÁ EL PRÓXIMO 9 DE SEPTIEMBRE.

Dentro del marco “Creando Crecimiento Sostenible”, el Centro para la Acción de la Responsabilidad Social Empresarial en Guatemala (CentrarRSE) dio a conocer la realización del Foro Nacional de RSE 2009 para el próximo miércoles 9 de septiembre en el Hotel Barceló, buscando reforzar el conocimiento de  la responsabilidad social empresarial como una cultura de negocios basada en la ética y la ley, además de propiciar la creación del desarrollo sostenible a través de su práctica.

Directivos de CentraRSE, anunciaron el próximo Foro de Responsabilidad Social Empresarial en Guatemala.

Directivos de CentraRSE, anunciaron el próximo Foro de Responsabilidad Social Empresarial en Guatemala.

Según declaró Fausto Arimany, presidente del Comité Organizador del Foro, “El propósito del V Foro Nacional es pasar de la consciencia a la acción, cuando los empresarios  hablen de la RSE ya no lo relacionen más con la filantropía, sino que asimilen una idea mucho más estratégica y consideren que la RSE es una oportunidad y una excelente base para crecer, y como tal utilizarla.  Los empresarios deben ver la RSE como una estrategia de crecimiento sostenible, aplicarla y beneficiarse de ella lo más que puedan”, dijo Asimismo indicó que “Cada vez tenemos más pruebas de que las empresas pueden hacer las cosas bien a través del bien, somos muchos los actores relevantes en este proceso y todos tenemos un rol importante qué cumplir, por lo que la participación de las micros, pequeñas y medianas empresas también es de alta prioridad para nosotros en el Foro Nacional”.

EL QUINTO FORO NACIONAL, POR DENTRO

En esta edición, el tema central del Foro es Sostenibilidad, haciendo énfasis en dos subtemas: La Ética y la Innovación empresarial. El objetivo es crear conciencia en las empresas sobre estos factores clave que enmarcan el contexto económico actual.  En el tema de ética se contará con la participación de José Ignacio Mariscal reconocido experto en el tema con una amplia trayectoria como Presidente Mundial de la UNIAPAC (Unión Internacional Cristiana de Dirigentes de Empresa), Presidente de Grupo Mahrnos México, asesor para Bimbo, entre otros.

Para el tema de innovación se contará con la participación de Sandra Taylor, CEO de Sustainable Business International y ex Vicepresidente de Strabucks y Kodak en Estados Unidos.

DISCUSIONES POSITIVAS

Dentro del foro se contarán con mesas de discusión que abordarán cuatro temas principales: hacía una cultura de medio ambiente, ética en la cadena de valor, RSE como ventaja competitiva, e involucramiento con comunidades.

Fausto Arimany, en representación de la Junta Directiva de CentraRSE ha invitado los líderes empresarios, organizaciones de la sociedad civil, organizaciones públicas, organismos internacionales y medios de comunicación a que participen en este encuentro para proponer, conocer, compartir y debatir sobre una estrategia nacional de Responsabilidad Social Empresarial que lleve a Guatemala y sus empresas a un continuo crecimiento sostenible.

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agosto 17, 2009 Posted by | GENERALES | Deja un comentario

QUIÉN PREPARA MEJOR EL CAFÉ?

PREPARAR Y SERVIR UNA BUENA TAZA DE CAFÉ, NO ES CUALQUIER COSA.  Y EN GUATEMALA -DONDE SE COSECHA CAFÉ DE LA MEJOR CALIDAD- HAN BUSCADO AL BARISTA QUE MEJOR LO PREPARA… Y MEJOR SIRVE UNA TAZA DE CAFÉ.

Una singular a competencia interna de Baristas se realizó –de forma interna- en la cadena de restaurantes Pizza Hut, como una actividad que busca promover y elevar el estándar de calidad en la preparación del café que se sirve en sus restaurantes.

Los baristas ganadores fueron Gabriela Gómez, primer lugar; Marely Ramírez y Juan Carlos Estrada, segundo y tercero respectivamente.

Los baristas ganadores fueron Gabriela Gómez, primer lugar; Marely Ramírez y Juan Carlos Estrada, segundo y tercero respectivamente.

Esta es la primera competencia de Baristas que realizan y participaron 16 baristas, que fueron elegidos internamente entre los baristas de los restaurantes Pizza Hut, quienes demostraron sus capacidades y técnicas para la preparación de bebidas a base de café.

Los mejores “preparadores de café” de Pizza Hut compitieron preparando 4 expressos, 4 capuccinos y 4 bebidas de su propia creación a base de café.

CÓMO FUERON CALIFICADOS?

Todos los participantes fueron calificados por un un panel de jueces certificados y un maestro catador, llamado Jose Ángel Alvarado, reconocido catador observador a nivel internacional; el desempeño y profesionalismo de los baristas fue clave para su calificación, pero fue tomada en cuenta su técnica, limpieza en la preparación, temperatura y sabor de cada café preparado, siendo el primer lugar ganado por Gabriela Gómez.

Cada participante preparó diferentes estilos de bebidas con café.

Cada participante preparó diferentes estilos de bebidas con café.

El café guatemalteco está calificado como uno de los mejores del mundo, y esta actividad viene a promover este concepto entre los guatemaltecos, así como a elevar la calidad y el talento de los chapines que lo saben preparar.

En este caso, los baristas de Pizza Hut Guatemala, fueron capacitados por baristas profesionales y han sido certificados internamente, recibiendo todos una capacitación impartida en Finca Filadelfia, en donde conocen todo el proceso de la elaboración del café, comenzando por la historia del café, el proceso de la siembra, cosecha, secado, tueste, hasta llegar a la catación.

Bien dicen que servir café, va más allá que voltear la jarrilla… y si de otra cosa los guatemaltecos debemos estar positivamente orgullosos, es del café que Guatemala produce (y de los chapines que sí saben preparar una deliciosa taza de café).

agosto 17, 2009 Posted by | GENERALES | Deja un comentario

   

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