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Las Cosas Buenas de Guatemala

LÍDERES GUATEMALTECOS MIGRANTES, EN ESTADOS UNIDOS, DISCUTEN REFORMA MIGRATORIA

LA REUNIÓN SERÁ LOS DÍAS 24 Y 25 DE JULIO, DONDE SE  TOCARÁN TEMAS DE LA REFORMA MIGRATORIA EN ESTADOS UNIDOS, DURANTE LA PRIMERA MESA DE TRABAJO Y DIALOGO, EN LA CIUDAD DE CHICAGO.

Buscan nuevas soluciones para los migrantes guatemaltecos en Estados Unidos.  Fotografía: CGN/Prensalibre.com

Buscan nuevas soluciones para los migrantes guatemaltecos en Estados Unidos. Fotografía: CGN/Prensalibre.com

Esta iniciativa está enfocada a definir una posición formal del Estado de Guatemala, con la participación y el aval de organizaciones de guatemaltecos, ante la inminente reforma migratoria integral en los Estados Unidos de América.

DESDE GUATEMALA, VIAJARÀN REPRESENTANTES DE CONAMIGUA, LA CANCILLERÍA Y DIPUTADOS DEL CONGRESO

La actividad, que está liderada por el Ministerio de Relaciones Exteriores y el Consejo Nacional de Atención al Migrante de Guatemala (CONAMIGUA), contará con la participación del Ministro de Relaciones Exteriores y Presidente de CONAMIGUA, Haroldo Rodas Melgar, del Secretario Ejecutivo de CONAMIGUA, Erick Mauricio Maldonado Ríos, así como  del Vicecanciller encargado del tema migrantes, Miguel Ángel Ibarra González, contando tambièn con diputados miembros de la Comisión del Migrante del Congreso de la República.

El fin fundamental del evento es elaborar un documento marco que servirá como base para establecer las estrategias, aspectos conceptuales y enfoque del Estado de Guatemala ante la reforma migratoria, así como mecanismos nacionales y regionales de incidencia y diálogo con las entidades estadounidenses vinculadas al tema.

julio 23, 2009 Posted by | GENERALES | Deja un comentario

RECETA NÚMERO 12 DE LA CHEF FABIOLA: ALBONDIGAS DE CORDERO

Receta número 12: ALBONDIGAS DE CORDERO

ALBONDIGAS

INGREDIENTES:
850g de carne de cordero (cerdo o res)
1 cebolla pequeña picada
1⁄4 tz de perejil picado
1 cda de mostaza
1 huevo
2 cdas de harina
SALSA PARA ACOMPAÑAR:
3 tomates
1 chile pimiento
1 cebolla
1 ajo
Hojas de tomillo y laurel
PREPARACION:
En un bol grande, mezcle la carne picada, la cebolla, el perejil y la mostaza.
Tome cucharadas rasas de masa y prepare 40 albóndigas. Metalas en el
refrigerador hasta que vaya a cocinarlas. Pinche cuatro albóndigas en cada
brocheta.
Para la salsa, corte el chile pimiento por la mitad y quitele la pepita. Áselo con
la piel hacia arriba hasta que esta se ponga negra. Envuelvalo en un paño
húmedo hasta que se enfrie y pélelo. Con la batidora, mezcle el chile pimiento,
el tomate, cebolla, el ajo a velocidad media. Sírvalo en un bol.
Luego, en la plancha o en una sarten, ase las brochetas con las albóndigas a
fuego medio- alto durante 12 minutos hasta que se doren bien. Escurralas obre
el papel de cocina y sirvalas con la salsa roja.


julio 23, 2009 Posted by | RECETAS | Deja un comentario

   

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