CGN Buenas Noticias de Guatemala

Las Cosas Buenas de Guatemala

OLIMPIADAS CULINARIAS MUNDIALES EN ALEMANIA 2008: GUATEMALA, MEDALLA DE PLATA

LAS OLIMPÌADAS CULINARIAS SE REALIZAN A NIVEL MUNDIAL.  DEL 19 AL 22 DE OCTUBRE RECIEN PASADO, UN EQUIPO DE CHEFS GUATEMALTECOS LLEGÒ PARA GANAR UNA MEDALLA DE PLATA, PARA MÈRITO DE ELLOS MISMOS Y ORGULLO DE LOS GUATEMALTECOS

Robin Martìnez / CGN

SELECCION DE ALTA COCINA GUATEMALTECA. Este es el equipo de chefs guatemaltecos que participaron en las Olimpìadas Culinarias en Erfurt, Alemania. Fotografìa: Robin Martìnez / CGN

 El equipo guatemalteco que participò en las recièn pasadas Olimpìadas Culinarias celebradas en Alemania, trajo de vuelta a nuestro paìs la medalla de plata en la categoría regional con el tema “Guatemala y su cafè”.

Robin Martìnez/CGN

MENCIONES HONORIFICAS. Adicional a la medalla de plata obtenida como equipo, dos chef trajeron menciones honorìficas participando en la especialidad de escultura. Titi Bruderer obtuvo mención honorìfica por ganar el 4to. Lugar en escultura en chocolate, mientras que Foren Huang tambièn obtuvo una por un 4to. Lugar en escultura en zanahoria. Fotografìa: Robin Martìnez/CGN

Los chefs guatemaltecos que representaron a nuestro paìs, son Euda Morales (como la “Team Manager”), Luis Eduardo Castillo, Nicolàs Palomo, Carlos Cruz, Fabiola Pereira (Pastry Chef), Titi Bruderer, Marissa Calderòn, Fabiola de Castillo, Luis Fernando Lòpez, Arlene Meneses, Andrès Rivera e Ileana de Novales, diseñadora de montaje.

La muestra culinaria que presentaron los guatemaltecos incluyò una gran variedad de ingredientes locales y representativos de la cocina guatemalteca consistente en la preparación de cocina frìa,  como un platòn festivo para ocho personas, cuatro tapas trìas y cuatro tapas calientes, menú vegetariano, menú de tres cursos, cnco variedades de petit tours y una escultura en azùcar estirada, ademàs de mencionar que los jueces ùnicamente degustan los petit tours.

LA ENTREGA DE SU PREMIO Y LO QUE REPRESENTA AL PAÌS

Los miembros del equipo guatemalteco recibieron sus medallas de plata de manos del chef Ctefan Wohlfeil, Presidente de la Asociaciòn de Chefs de Alemania.  Lo que da màs mèrito a este premio, es que se trata de la primera participaciòn de un equipo guatemalteco en una Olimpìada Culinaira, como màximo evento culinario a nivel mundial, destacando en todo el mundo a la cocina guatemalteca.

Las Olimpìadas Culinarias fueron fundadas en el año 1896,  Ahora en 2008, participaron màs de mil seiscientos chefs provenientes de 53 paìses.

COMENTARIOS RECIBIDOS:

MELVIN ORELLANA

FELICITACIONES CHEF FABIOLA USTED SE LO MERECE DESPUES DE TANTO ESFUERZO QUE A REALIZADO PARA EDUCARNOS EN LA ALTA COCINA.

chef fabiola de castillo

http://www.chefscenter.net

Felicitaciones Robi por su exelente trabajo guatemaltecos como usted es lo que necesitamos, rezaltar las noticias positivas, sanas y constructivas gracias por su apoyo, seguiremos adelante poniendo en alto el nombre de guatemala con logros alcanzados en el extranjero y de nuevo gracias por su apoyo.
fabiola de castillo- delegado equipo culinario guatemala.
directora culinaria escuela de alta cocina chefcenter
secretaria de Junta directiva asociación de chef de guatemala

 

 

 

noviembre 13, 2008 Posted by | BUENOS GUATEMALTECOS | 7 comentarios

GUATEMALA LUCHA CONTRA EL CANCER INFANTIL Y REMODELAN HOSPITAL

EMPRESAS PRIVADAS CON DEDICACION SOCIAL Y EL PUEBLO DE GUATEMALA, DEMUESTRAN QUE CUANDO SE QUIERE, SE PUEDE.  HOY LE LIBERA UNA BATALLA CONTRA EL CÀNCER INFANTIL.

 

Representantes de las empresas colaboradoras de UNETE y niños en tratamiento, cortan la cinta inaugural de la primera fase de remodelacilòn de la UNOP.

Representantes de las empresas colaboradoras de UNETE y niños en tratamiento, cortan la cinta inaugural de la primera fase de remodelaciòn del edificio de clìnicas de la UNOP.

Directivos de las empresas que integran Únete, hicieron entrega –nombre de los guatemaltecos- a los médicos, personal de enfermería y administración así como a los padres de familia y niños con cáncer que son tratados en la UNOP de la primera fase del nuevo edificio dode se brindarà una atención más digna a los pacientes que padecen cáncer y son tratados en la UNOP.

Esta construcción contempla ampliación de las áreas de encajamiento, incorporando una nueva sala de cuidados intermedios, rampas para la interconexión de los servicios, áreas especializadas de quimioterapia, procedimientos, clínicas médicas, nutrición, medicina integral y ampliación de salas de espera, y servicios relacionados para la mejor atención de los pequeños pacientes y sus familias.

 

En la nueva sala de espera, los pacientes tienen mayor espacio y comodidad.

En la nueva sala de espera, los pacientes tienen mayor espacio y comodidad.

Todo esto fuè posible a los fondos recaudados con la venta de los billetes de la rifa con la que los guatemaltecos pudieron apoyar y aportar para que los niños con càncer pudiesen ser tratados de una mejor forma. Los guatemaltecos que apoyaron comprando billetes de la rifa, participaràn el pròximo 16 de enero de 2009 para ganar premios como 3 autos Yaris, 2 Hilux y dos casas en Cañadas de San Josè Pinula, por la inversiòn de Q15 quetzales por cada billete de la rifa. Las empresas involucradas en el proyecto, son Banco GyT Continental, Tigo, Pollo Campero y la marca de bebidas Grapette. Lo importante es que los niños ya tienen un lugar mejor para recibir sus tratamientos.

noviembre 13, 2008 Posted by | GENERALES | 43 comentarios

   

Clasificados CGN

Clasificados para Servir

Hablo por Guate

Contar y comentar... para edificar una mejor Guate.

MÁS CICLISMO

Porque la cicle es vida...!!